潮汕王记砂锅如何?
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店面东西摆放都很杂乱,卫生也很一般,大排档式的铺头,都是晚上才开档的,吃宵夜才是正点,田鸡砂锅粥还不错,粥底很绵,田鸡很大块肉,腌制入味,喝一碗很暖胃,很舒服排骨粥也不错,粥对我来说都差不多,只是用料不同,就是看粥底够不够料,如果是很水的就不怎么样了,粥底就是要软绵的,才有口感,总的来说这还是不错的。
潮汕王记砂锅很不错的。其砂锅优点如下:
1.传热快,散热 慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾 的热度。
2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能对大限度地释放食物味道。
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