最新更新时间：2024-06-26
谁能说说拉杆式咖啡机有哪些优势与劣势?
72604 次浏览 2024-06-26 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-28 10:08:06 回答
优势:（1）出品质量较高。拉杆式不同于普通半自动的水泵恒压萃取，其采用的是变压萃取。这点是拉杆和普通半自动最大的区别。变压萃取过程有急有缓，出品的咖啡Crema较厚，口感更醇。我不知道题主的“精确的espresso”是如何定义的，但是，国内专业的意式咖啡店，大多数都是使用拉杆式咖啡机。（2）操作趣味高
劣势：价格相比传统的要高
2024-06-28 10:08:06 回答
拉杆式咖啡机优势:（1）咖啡质量较高。拉杆式不同于普通半自动的水泵恒压萃取，其采用的是变压萃取。这点是拉杆和普通半自动最大的区别。变压萃取过程有急有缓，出品的咖啡Crema较厚，口感更醇。
劣势： （1）相对于自动的咖啡机而言，需要自己操作，比较麻烦，比较费时费力，望参考
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