哪位清楚烘培用什么烤箱?
最新回答 (3条回答)
家庭烘焙一般可以分为两种烤箱,一种是台式小烤箱,一种是嵌入式烤箱。
台式小烤箱一般是家庭已经装修好不想改装橱柜的选择,另外还要看是想专业烘焙点心还是只是家庭偶尔烤下鸡翅什么的,一般台式烤箱可以满足。
嵌入式烤箱一般以控温与容积较台式小烤箱受欢迎。因为容积大多在40L以上,Haier等品牌容积都在56L,温控方面也比较好,做专业的蛋糕,面点类食物,上色等都是不错的选择。
所以,除了烤箱产品以外,还需考虑下你自身的条件,选择哪一种产品才是最适合你的。另外,品牌与售后服务也应该在选购商品时考虑。
要是初学者我觉得长帝之类的400左右的就可以。我开始烘焙两年多了,看着网上的食谱自己在家做,刚开始还总用,后来新鲜劲过了也就不怎么用了。所以买个这个价位的也足够了足够发挥,嵌入式的都好贵。家里有个烤箱挺好的,做个比萨,烤饼干、奶酪焗饭、烤鸡翅什么的。如果喜欢做土司的话,买个有低温发酵功能的。如果家里有面包机,就不用了。 价格来源网络,仅供参考。
扩展回答
西点法式烘培和意式烘培的区别
西点法式烘培和意式烘培的区别
成都哪里买烘培材料
成都哪些地方有烘培材料卖?
例如 椰浆 吉士粉 高 低筋面粉 椰丝等
泰国榴莲酥烘培做法
泰国榴莲酥烘培做法
做烘培的话.厨房里用什么材质的木桌比较好
请问厨房的桌子应该使用什么材质的啊?为什么的?有什么要注意的?