烤箱烤点心做法是什么谁知道?

烤箱烤点心做法
1.把融化了的白糖水倒进糯米粉，揉成软度适中的粉团。
2.把菩提干放进面团中做馅。
3.QQ糖切成小小的粒状。
4.发挥创意，也可以放进QQ糖做馅哦！
5.做完白色的汤圆后，把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。
6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。
7.做成两种汤圆。
8.把汤圆放进沸水中煮熟。（浮起即熟）
9.汤圆煮好后，捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉，滚多几次可以粘得更细密。
10.最后放上QQ糖碎粒装饰。希望对你有帮助

一、材料和工具  1、材料：鸡蛋、低筯粉、牛奶、白糖、黄油（或者植物油）、盐、泡打粉、白醋（其中，泡打粉和白醋不是必需的）
  2、工具：打蛋器（强烈建议电动的，除非你只是一次性的行为）打蛋盆、面糊盆、面筛、蛋糕模、橡皮刀，另外还需要部份称量工具，至少需要量勺。
二、做法：
  A  蛋黄  100g(中小蛋我用6颗.大蛋用五颗)  糖  25g  沙拉油  80g  柳橙汁  100g  柳橙香精  1/2小匙(可省略)  柳橙皮削  一颗份(可省略.  不要削到白的部分.会变苦)
  B  泡打粉  1/4  小匙teaspoon  低筋面粉  110g  香草粉  1/4  小匙
  C  蛋白  200g(中小蛋用6颗.大蛋用5颗)  塔塔粉  1/4小匙糖  75g  盐  1/4小匙
  做法:  烤箱预热200度c
  1.  柳橙汁+沙拉油+25g糖+柳橙皮+柳橙香精→混合均匀
2.  B料混合.  过筛.  加入(1).  用打蛋器混合均匀.
3.  蛋黄加入(2).  用打蛋器搅拌均匀.(糊料需半小时内用掉)
4.  C料打发成接近乾性发泡:  蛋白加塔塔粉先打至粗气泡之后再加入盐及一部分糖.  糖分三、四次加入.
  5.  (4)分两三次加入(3).  先放一部分蛋白用打蛋器搅拌..反覆翻拌搅匀....再加入一部分蛋白用橡皮刀以翻拌方式将底下的糊料翻上来.  翻拌完后若蛋白泡仍看得见.  可用手下去抓扮.
6.  用9吋模.  模内不可抹油.  要保持乾躁.  尚朋堂烤箱设定200度c烤8-10分钟至上色(烤箱内温度计显示175度c)再转180度(烤箱内温度显示160~165度c)  烤25-30分钟共约35-40分钟.  或用竹签插入蛋糕中间.  拔出不沾黏即可.  不要烤过久.  烤过久蛋糕体也会缩.
7.  取出后立即倒扣.  至蛋糕凉为止才翻回正面.
蛋糕表面会缩一点点.  但中心本体位置应该不会塌.  泡打粉是一种复合疏松剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末，主要用于粮食制品之快速发酵。小苏打是碱性的，而泡打粉是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。

一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌  
均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉  1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和  0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里  180度  烤40分钟左右就可以了。  
超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。  
假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕：  
镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。  
慕丝的材料：  牛奶半杯  鲜奶油1杯  草莓800g到1公斤  糖90g  果冻粉20g  兰姆酒1大汤勺  蛋黄2个  柠檬汁2大勺  
慕丝的做法：草莓洗好  去蒂  取一半用果汁机打成果泥备用  余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半)  另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面  果冻粉放入牛奶搅拌  然后加入牛奶  放入糖90g  搅拌到果冻粉与糖全部溶解  再加入两个蛋黄拌匀  撤火  再加入柠檬与酒拌匀备用  然后打发鲜奶油至中性发泡  加入草莓泥拌匀  再放入果冻粉奶糊拌匀就可  
将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子  卸下底部不用  直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中  然后装好脱底模的外部边框  然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓  倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕  压紧  最后在蛋糕表面排好草莓片  刷上果胶即可。  
最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用  
你也可以换成别的水果，方法是一样的。
希望我的回答对您有所帮助！