u型厨房设计尺寸:一般钢木旋转最小洞口是1300*1300,在特殊起步方式情况也可以是长方形洞口,1750*1520,若是U型实木楼梯,一般空间是1600*1452,具体的按空间允许程度来决定楼梯的洞口。楼梯是建筑物中作为楼层间垂直交通用的构件。
扩展回答
本餐,包括日餐酒店的厨房、中餐,其排烟量、排风量及新风量如何计算