谁有酒店厨房承包协议范本?



				
				
Lydia胖胖
75596 次浏览 2024-06-28 提问
89

最新回答 (3条回答)

2024-06-30 21:45:12 回答

你好。以下仅供参考
聘用单位(简称甲方):身份证号:
  厨师(受聘人):(简称乙方)身份证号:
  根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
  一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。
  二.甲方每月付给乙方工资:人民币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
  三.在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。
  四.乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。
  五.乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。
  六.乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。
  八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。
  七.甲,乙方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。
  八.本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。
  九.本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。
  十.本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。
  十一.乙方患病或非工负伤,疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
  十二.本协议条款如与国家法律,法规相抵触时,以国家法律,法规为准。
  甲方:签名盖章(手印)乙方:签名盖章
  聘用单位:
  (简称甲方)、身份证号:
  承包厨房者(受聘人):
  (简称乙方)、身份证号:
  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为年,自年月日至年月日止。
  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千
  百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。
  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。
  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。
  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。
  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。
  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。
  酒店厨房承包合同范本
  甲方:()大酒店有限公司(以下简称甲方)
  乙方:()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)
  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
  一、承包期限暂定__年,于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
  二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。
  三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
  六、甲方的权力和义务:
  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
  七、乙方的权力和义务
  1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
  2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
  3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理方法:
  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。
  九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。
  十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
  十一、提前终止协议的处理方法:1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,并给予七天的基本工资作为赔偿。
  2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
  十二、违约的处理办法:
  1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
  4、双方刻意刁难对方视为违约。
  如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。
  十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。
  甲方:(法人代表签字、酒店印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)

2024-06-30 21:45:12 回答

范本如下:
       甲方:
  乙方:
  根据劳动部门的有关法规条文,经甲,乙双方友好协商,一致同意签  订本协议书,以供共同信守执行。
  一,甲方xx大酒店,根据酒店经营需要,现聘请乙方任厨师长,并  做技术管理及厨房日常管理,有效期为  年  月    日至  年  月    日
  二,甲方每月付给乙方工资人民币  元(大写:  )  .每月  10  号前支付上月工资。为便于管理,  甲方付现金给乙方厨师  长  先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方  须足额,按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠,克扣工资。乙方  签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,  正常离店时保证金全部退  还。
  三,  乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技  能的厨师担任厨房内炒锅,打荷,砧板等技术岗位工作。按目前营业  情况,上述工资含厨师长在内的  22  人薪酬。
  四,在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律  法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假,休息时  不影响酒店正常经营。  同时既要保证菜肴质量,  又要不断推出新品种,  新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。
  五,在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待  遇。  如对乙方人员安排有异议,  可及时向乙方提出,  乙方应及时改进,  达到双方满意。
  六,甲方不得命令,诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由  甲方负责;乙方所带人员在外出,下班后不得做出有违反任何法律,  法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
  七,若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出  50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
  八,甲方的权力和义务:  1,  提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。  2,  甲方如对乙方厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。  3,  乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利  对乙方员工作相应处罚。
  九,乙方的权力和义务  1,  在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息,请假等事  宜。  2,  在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙  方代表。  3,  乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
  十,  甲方承诺月营业收入达到人民币四十五万奖励给乙方人民币伍佰  圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨  房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率达到  46%——50%  之间,46%以下每低  1%扣罚乙方  200  元人民币,50%以上每高  1%奖  励乙方  200  元人民币,  最高不得高于  56%,  同时乙方必须保证菜品的  份量及主辅料的合理搭配。
  十一,甲,乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安  排工作,  如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离  店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲  方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
  十二,本协议未尽事宜,甲,乙双方按照有关规定,本着互相谅解的  精神共同协商处理。
  十三,  本协议一式二份,  甲,  乙双方各执一份。  双方签名盖章后生效。
  甲方:  (签名盖章)  法人代表签名:  乙方:  代表签名:

2024-06-30 21:45:12 回答

聘用单位(简称甲方):身份证号:
  厨师(受聘人):(简称乙方)身份证号:
  根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
  一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。
  二.甲方每月付给乙方工资:人民币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
  三.在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。
  四.乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。
  五.乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。
  六.乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。
  八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。
  七.甲,乙方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。
  八.本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。
  九.本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。
  十.本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。
  十一.乙方患病或非工负伤,疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
  十二.本协议条款如与国家法律,法规相抵触时,以国家法律,法规为准。
  甲方:签名盖章(手印)乙方:签名盖章
  聘用单位:
  (简称甲方)、身份证号:
  承包厨房者(受聘人):
  (简称乙方)、身份证号:
  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为年,自年月日至年月日止。
  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千
  百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。
  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。
  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。
  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。
  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。
  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。
  酒店厨房承包合同范本
  甲方:()大酒店有限公司(以下简称甲方)
  乙方:()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)
  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
  一、承包期限暂定__年,于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
  二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。
  三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
  六、甲方的权力和义务:
  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
  七、乙方的权力和义务
  1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
  2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
  3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。八、公伤事故的处理方法:
  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。
  九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。
  十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
  十一、提前终止协议的处理方法:1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,并给予七天的基本工资作为赔偿。
  2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
  十二、违约的处理办法:
  1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
  4、双方刻意刁难对方视为违约。
  如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。
  十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。
  甲方:(法人代表签字、酒店印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)

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