炒菜锅掉漆怎么处理?

新买的铁锅是不可以直接拿来炒菜的，要先“发锅”。所谓发锅就是先把锅烧红了，倒入些食用油(如果有含沉淀的废食用油也可以)，注意别起火，再用一把青菜叶反复擦锅，边烧边擦，锅底锅边全部擦到，不留任何死角。直擦得整个锅子乌黑发亮，锅就发好了。洗锅炒菜就不会有铁锈了。平常把锅洗干净后要把锅里的水抹干净，最好是把它挂起来，这样也就不会再生锈了。

新买的铁锅是不可以直接拿来炒菜的，要先“发锅”。所谓发锅就是先把锅烧红了，倒入些食用油(如果有含沉淀的废食用油也可以)，注意别起火，再用一把青菜叶反复擦锅，边烧边擦，锅底锅边全部擦到，不留任何死角。直擦得整个锅子乌黑发亮，锅就发好了。洗锅炒菜就不会有铁锈了。平常把锅洗干净后要把锅里的水抹干净，最好是把它挂起来，这样也就不会再生锈了。很高兴帮助你呢啊！

它这是新工艺,加了防粘锅涂层.一不能用硬器刮,最好用竹木铲炒菜;二不用水刷锅,炒菜后用抹布擦.一旦保护层破坏了,既粘锅又冒烟.

首先，炒菜锅是必须把漆弄掉的，不能直接拿来炒菜，不然对人体有伤害。
新买的铁锅是不可以直接拿来炒菜的，要先“发锅”。所谓发锅就是先把锅烧红了，倒入些食用油(如果有含沉淀的废食用油也可以)，注意别起火，再用一把青菜叶反复擦锅，边烧边擦，锅底锅边全部擦到，不留任何死角。直擦得整个锅子乌黑发亮，锅就发好了。

买回的新锅,先洗洗再用!
第一次用的时候最好是拿点猪油炒,也就是市场买的那些猪的脂肪．
放到你新买来的锅炒,不停的炒.
反复炒几次..锅里面的那些黑东西都会吸在那猪油上`
炒一两次过后,再洗干净锅就可以用了`，我平时也是这样子做的哦，这样清理好那些漆就可以放心使用了。