请问铺酒店餐饮桌布有哪些注意的方面?



				
				
八点了解
55927 次浏览 2024-06-30 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-07-02 10:13:49 回答

据我所知
1、面料的考究
对桌布材质的选择,耐磨性、耐洗性是重要的参考要素,应尽量选用较薄的化纤材料,和新型的高科技面料。尽量不选择棉纺类织物,其极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。
2、色彩搭配
餐厅桌布的色彩搭配,宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色,与较深的家具颜色搭配,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托,卧室、书房的桌布搭配应尽量选择柔和的色彩且质感较好、色调素雅的提花布来作搭配运用,在花色的选择上素色是不变的流行主色。
3、桌旗的搭配
对桌旗的搭配,应与桌面的材质相协调,颜色选择上可以挑选相对大胆一些的,但不可有突兀的感觉。桌旗的选择切记不要选择面料粗糙,图案庸俗艳丽的式样。
除此之外,可以看一看表面是否存在色差、花案是否清晰、色彩均匀;用手摸一摸,感觉它的质感是否好,薄厚是否一致;检查其是否有异味,通过异味可判断其甲醛、氯乙烯等挥发性物质含量是否过高;可以裁一块小样,用湿布擦拭纸面,看看是否有脱色的现象。
希望对你有所帮助

2024-07-02 10:13:49 回答

在搭配桌布的时候要先弄清楚餐桌是什么形状的,比如长方形的餐桌可铺上长方形的桌布,上层再用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面;  
正方形的餐桌可铺上正方形桌布,上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向,直角对着桌边的中线铺下,让桌布下摆有三角形的花样;  
圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布,上层再铺上一小块的桌布,这样能增加华丽感。另外桌布的颜色可以选择深颜色的,不容易弄脏。  
一般纺织类的台布是酒店餐厅比较常见的,亚麻质地的台布容易搭配多种装修风格,并且耐脏,容易清洗,防油防水,使用寿命长,并且不容易褪色。

2024-07-02 10:13:49 回答

餐厅内的桌布颜色很多,如果我们用素雅的桌布去搭配鲜艳的桌旗就会显得餐桌上杂乱不堪,分不清桌布与桌旗的层次。当使用素雅桌布时,最好搭配同样拥有素雅花纹的桌旗,这样会显得整个餐桌沉稳很多。

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