国八条对餐饮的影响大不大?

影响还是挺大的,主要有以下:
1.“我国粮食供求长期处于紧平衡”状态，食材价格将高居不下,在这种形势下，食材价格将高居不下，餐饮业的经营成本也难下台阶。
2.对餐企监督将趋严，高端公务宴更无市场，简餐和自助餐餐饮将可能快速发展
3.为一些大中型餐企承包单位食堂提供了机会
4.小份菜、一菜多做的形式将会成为更多餐厅的选择
5.厨余垃圾的处理将制度化，“地沟油”将成严打对象.

说实话，国家的这个政策确实影响很多酒店，并且有很多高档餐饮相继倒闭。作为一个酒店从业者一方面谴责这种由于政治趋向性导致酒店环境恶略，另一方面也看到了好的一面。
很多年来酒店行业的竞争一年比一年厉害，各个区域的酒店比雨后春笋都多的开业。严重的地方500米之内有5-7家酒店。这导致酒店行业的高级管理人员非常空缺，很多的人经验平平却在不停的跳槽，虽然职位都有提升，但是由于从业时间较短，导致放弃了很多酒店人固有的经营模式。
今年来国家针对政府、国企的接待活动进行整顿，一方面好的因素，使准备投入资金进入这个行业的人冷静的想一想，并不是那么好做，也并不是靠着政府、国企周边就一定会有好生意的。这也对酒店行业人员是一个好的机遇。改变观念，专心做市场。各级政府在带动地方经济的情况下，促进本地区的各个领域的活动，这个是酒店行业最该关注到的。
总结：国八条的实行在一定程度上遏制了浪费以及公款吃喝，它对酒店行业的带来的冲击是调整销售方向，改变以往的模式。绝大多数酒店今年任务都很难完成。

国八条对餐饮的影响大。一、“我国粮食供求长期处于紧平衡”状态，食材价格将高居不下
二、对餐企监督将趋严，高端公务宴更无市场，简餐和自助餐餐饮将可能快速发展
三、为一些大中型餐企承包单位食堂提供了机会
四、小份菜、一菜多做的形式将会成为更多餐厅的选择
五、厨余垃圾的处理将制度化，“地沟油”将成严打对象