厨房通风排烟系统设计安装要注意哪些事项

l 对于排风系统：      　　1. 主副食加工区排风系统分开设置。      　　根据主副食加工时产生油烟气的不同，主食加工区可选择普通排气罩，油烟气比较大的副食加工区则可选择环保式的排风系统对油烟进行处理后排出。在风量平衡和排风机选择方面，主副食加工区也要分开设置。      　　2. 每个排风系统排气罩在满足厨房排烟的基础上尽量减少。      　　3. 排风管道不宜采用土建风道。其中水平风道不宜过长，应有一定坡度。      　　4. 排风机尽量设在厨房上部。      　　5. 排风管道应处于负压状态，以免气味外溢，管道内风速控制要合理。      　　6. 全面通风排风口的布置应按灶具的具体位置考虑，距排风罩越远越好。      　　7. 厨房排风机一般宜选用离心风机，以保证足够静压。若选用管道风机或风机箱时，一定要注意选用电机外置型风机。      　　l 对于

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