饭店厨房要如何设计设计的时候要注意什么问题

设计 厨房 饭店
飞雪樱子
30427 次浏览 2024-06-25 提问
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2023-12-20 回答

饭馆就餐时候段集中,厨房负荷大,如果想要一个高效率的厨房,我们需要在厨房工程设计与装修下手,配备厨房设备,从厨房着手提高整个饭馆的就餐效率。(1)各种工作区域分开在保证工作流程通畅高效的原则下,把主食、副食、凉菜、消洗、粗加工、配餐传菜,各种工作区域采用有形的隔断或无形的隔断,把功能区域划分开,便于分工管理。(2)把握好空间设计按完整的阶段工序、根据各工作间的功能和工作量设计配套的设备和操作间距,根捌实际需要确定面积大小。确保设备种类、型号、数量、功能指标满足需要。但空间面积受到限制时,首先要保证一些必备的厨房设备,要配备,因为厨房设备的应用能大大减少空间的使用。,如灶台、蒸饭柜、水池、工作台,冰柜、热水器。(3)保证操作与通行的方便要根据操作活动的大小、是否有送餐车通行、饭店的星级档

2024-02-29 回答

日式饭店装修     设计办法,日式餐厅装修之中要具有了大和民族的特色,具有了比较清晰的线条,而且就是其地台比较优雅,同时木格拉门也非常优雅。然后就是其材料就是比较朴实,而且就是具有了纯天然的特点,也就是其魅力独特,能够将一种和平的意境表现出来。主要就是保持了材料原有的特征,没有任何的修饰。日式餐厅设计还包含的特征就是具有了亲切与自然的特色。就算是其中的玄关设计,也使用的色彩具有了比较淡雅的特点。日式餐厅装修要选择良好的装饰品对于这样的餐厅,关键就是不仅仅要打造美食厨房,而是要添加一些生活细节,添加一些装饰细节,如此便能够提高了个人的品味。日式餐厅设计就是要挑选一些优质的餐桌椅,然后搭配不错的装饰品。这样就具有了一种良好的韵味,而且主要就是其可以体现出日本料理的文化,比如说其色彩,然后就是材料,再有就是形式感。这样就感觉到了一种优势。

2023-12-13 回答

厨房面积是2.33.9的矩形。我想把餐厅厨房都放在这个区域,请问该如何设计?做成开放式的吗??

2024-01-16 回答

客厅的宽度不到3米,这样排水方便,没法切菜

打算卫生间右手边放洗漱台和洗衣机。但是晾台改做阳台,剩下的空间可以再放个洗菜盆,卫生间和晾台相隔的那面墙上还有个窗户。晾台的窗户飘出去了四十多公分,三室才60几平,但是由于飘出去的那块太高。
老房子
问题补充:外,入户门和书房门在一条线上,主卧门和通往晾台的那个道在一条直线上?不能放屏风,因为客厅太小了,是不是对风水不好,该如何改善呢。大家有什么好的建议吗?财富值不够了

2024-01-19 回答

饭店厨房装修要多少钱,我们是小饭店来的,最低的装修成本大概是多少哈

2024-01-23 回答

求设计

2024-01-13 回答

小厨房要如何设计装饰才能显得干净整洁呢?

2024-01-04 回答

小户型、小厨房要如何设计好呢?

2024-02-15 回答

想将家里的房间阳台改造,该如何设计比较合适?

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