想开盖浇饭快餐店?

盖浇饭很容易做` 去书店买本菜谱就有各种做法 材料简单好配`
会做饭的哗甫糕晃蕹浩革彤宫廓师傅一学就会` 我们上学时食堂就有 把味道做的好吃就有人买了 不用什么加盟~~
 

盖浇饭 速食文化！讲究的是一个块！味道！
投资不是很大！对技术要求不高！而且比一般快餐赚的多！
这样的店开在学校再好不过！装修哗甫糕晃蕹浩革彤宫廓不要太好一般吃的人都是学生族讲究卫生整洁就可以了！浇头不要太少你可以去周边饭店去叫盖浇饭看下他们的用料 环境 装潢情况！知己知彼方百战百胜！不知道我说的您明白没？
干这个行当就是人辛苦些！
赚钱还有相当的机会的！
我建议你早上再做早点因为早上吃饭的人比较少都是以豆浆油条为主！
可以搭配做这样不至于早上开了门没有生意做！
不建议加盟！这样的生意一般技术含量不高主要是劳动力！打出自己的品牌不是蛮好！在一片区域里面你只要做好了生意一样火火的！
试试就能行，争争就能盈啊！呵呵
恭喜发财！
 

不要加盟,自己开就行,找个厨师最省事了,注意卫生,
 

1快餐品种的选择 
品种选择是快餐经营的重要环节三大类：第一是饭食类（如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等）；第二是面条类。（如汤面 包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；）第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。） 
有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。 
2快餐店的定位及选址 
中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。 
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领 、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。 
3快餐店的规模及装修 
一家快餐店的店堂 不包括厨房 面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。 
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。 
4快餐店的经营管理 
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点 如果你同时经营三类快餐品种的话 。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。 
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。