淡奶油蛋糕用翻糖装饰时，怎样做翻糖才不会化

食材明细55克带壳鸡蛋3个蛋糕粉90克细砂糖80克牛奶40克黄油23克奶油奶...

什么是翻糖

翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要 装饰材料。它源自于...

翻糖蛋糕上的彩绘是怎么画上去的

彩绘：可以利用毛笔、色素、颜料在蛋糕面上进行彩绘，使蛋糕面有彩画感。翻糖蛋糕(Fondant C...

翻糖皮 如何制作？

食材清单：无味明胶粉9g、糖粉905g、柠檬汁或橙汁一小勺（5ml）、凉开水57g 、玉米糖浆168...

翻糖可以吃吗

可以吃，翻糖其实就是糖，是甜的。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡...

翻糖蛋糕胚子的制作方法

翻糖蛋糕的做法：用料主料低筋面粉150克辅料鸡蛋300克调料 色拉油150克 ...

如何让翻糖变得富有光泽

（1） 最需要注意的是阳光。 我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，...

把翻糖人偶 放在奶油蛋糕上要垫什么东西

翻糖放在奶油上的小技巧1.把巧克力融化装进裱花袋，代可可脂或者纯可可脂都可以， 做好的翻糖 装饰反...

翻糖和慕斯的区别

翻糖是蛋糕上的 装饰，是由多种材料加工而成。是用于制做翻糖蛋糕的主要装饰材料。源自于英国的艺术蛋糕。是...

翻糖蛋糕和韩国裱花蛋糕有什么区别

艺复杂，原料也不便宜近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，韩式裱花蛋糕是在wilton裱花方法基础上，衍...