“请问厨房的生砧板怎么消毒?”
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厨房案板如何消毒?
4个回答11个关注 2018-06-21常用办法有四种: 1、洗烫法:案板用完之后,先用刀或硬刷把板面上的残渣刮干净,再用自来水冲冼两遍,细菌可减少一半;然后用开水缓慢烫两遍,竖起晾干。 2、阳光消毒法:按第一种办法将案板洗净后,放在阳光下晒两小时,让阳光中的紫外线对案板进行消毒杀菌。 3、撒盐消毒法:案板先行刷洗,去除上面的残渣,然后在上面撒上一些盐过夜,也可起到消毒作用。 4、化学消毒法:把已洗干净的案板放在家用消毒液中,浸泡15分钟,取出后再用清水冲洗干净。 另外,厨房里最好准备两块案板,分别用作处理生、熟食物之用。如无条件时,应先切熟食,后切生鱼、生肉与蔬菜,切不可用刚切过生鱼肉的案板
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